Мир зелени

Продукты:

2 баклажана

3 зубчика чеснока

пол чайной ложки соли

пол чайной ложки перца

сок половинки лимона

2 ст.ложки подсолнечного или оливкового масла

зелень

 Приготовление:

Целые баклажаны запекаем в разогретой духовке при t 200 градусов 30-40 минут. Затем достаем и снимаем кожицу(очень легко отстает). Мякоть баклажанов мелко режем и складываем в глубокую тарелку. Добавляем соль, перец, раздавленный или мелко порезанный чеснок, масло, сок половинки лимона, зелень. Все перемешиваем. Остренькая закуска готова.

Приятного аппетита!