Мир зелени

Вареные яйца под зеленым соусом

Отличное блюдо для сервировки стола холодными закусками: быстро, просто, легко.

Продукты:

4 вареных яйца

2 листика салата

2 веточки петрушки

3 ст. л. майонеза

1 ст. л. сметаны

Приготовление:

Соус: вымыть листья салата и петрушки, разрезать на кусочки и поместить в блендер, добавить майонез и сметану. Все перемешать до однородной массы.

Яйца отварить, залить холодной водой несколько раз, чтобы легче было чистить. Затем очистить, разрезать на 4 части , выложить красиво на тарелку и полить зеленым соусом.

Приятного аппетита!