Салат из свеклы, сыра и орехов — легкий весенний салатик. Вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт, свекла в салате будет еще более нежной.

Продукты: 

1 свекла 250 г

сыр 50 г

орехи 5 шт.

чеснок 2 зубчика

майонез 2 ст.ложки

Приготовление:

Свеклу отварить (35-40 мин) в подсоленной воде, остудить, почистить, натереть на крупной терке. Сыр также натереть на терке, добавить к свекле вместе с толченными орехами(можно измельчить скалкой) и раздавленным чесноком. Заправить майонезом и украсить зеленью.

Приятного аппетита!