Продукты:

400 г зеленой фасоли

50 г грецких орехов

1 луковичка

3 дольки чеснока

1 жгучий перец

зелень

Приготовление:

Зеленую фасоль опустить в кипящую подсоленную воду, варить 7-10 минут. В это время обжарить на маленьком огне в масле мелко порезанный лук, измельченный чеснок, постоянно помешивая. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить фасоль, порезанный жгучий перец (кто не любит острое, перец можно не добавлять) перемешать и обжарить на маленьком огне 10 минут, помешивая. При подаче на стол добавить мелко порубленные грецкие орехи и зелень.

Приятного аппетита!